為確保工廠食堂的安全教育工作落到實處，維護工廠全體員工的生命財產安全。2021年10月5日，寶賢餐飲總部的培訓團隊到達珠海泰科電子有限公司的食堂，進行消防演習和食物中毒應急處理流程的培訓教育工作。

預防為主

對于食物中毒的急救措施，大家都應以預防為主，以免在日常生活中出現食物中毒的情況驚慌失措。在進行急救措施后還是要去醫院進行檢查治療，以免有毒素殘留。以下是食物中毒的4個急救措施：

1、催吐：每個人的體質不同，食物中毒后身體的反應也是不同的。有些人可能只是會難受，有些人會上吐下瀉。其實食物中毒后吐出來的情況是最好的，如果沒有嘔吐的情況一定要進行催吐，減少身體對毒素的吸收。同時也要注意補充水分，防止身體脫水。

2、導泄：患者在中毒的情況下也可以服用瀉藥來排泄，盡量將身體內的毒素排泄干凈，前提是患者食物中毒后精神狀態比較良好。

3、解毒：每個人食物中毒的情況不同，例如像海鮮變質引起的食物中毒，可將適量的醋兌少量的水服用可緩解中毒的情況。因此患者應針對不同的食物中毒的情況選擇適合的解毒方式，實在不行的話可打120進行急救，或者是通知家人去就近的醫院進行治療。

4、保留食物小樣：在確定自己食物中毒后，大家一定要保留自己的食物小樣，送去最近的醫院進行檢查化驗，這樣能幫助醫生能快速的采取有效的治療措施解毒，來緩解中毒后身體的不良反應。

　　同時也提醒大家在吃東西之前一定要看食物的保質日期，變質或出了保質期的食物就不要吃了。

消防結合

     我們認為：防消結合、預防為主、防患于未然，堅決把消防安全事故消滅在萌芽狀況之中，杜絕消防安全事故的發生，以維護工廠所有員工的生命財產安全為目的，增強后勤人員消防安全意識。

在消防培訓中，寶賢培訓團隊特別強調，消防安全一定要將"防"放在首位，并提醒大家在日常工作中必須時刻提高"防"的意識。

"實戰"演練時，食堂后勤工作人員都積極上陣，實現了"人人參與，個個動手"的目標。

珠海市寶賢企業有限公司起始于1992年，公司成立于1998年，是珠江三角洲最早從事食堂承包業務及廚具生產加工的餐飲服務企業之一，是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專業配餐（送）公司，專營中小學、職校、高校、工廠、醫院以及其他企事業單位的食堂，自有專業的管理團隊、培訓團隊、工程及設計團隊、種植養殖基地、食材配送中心等，現與廣西賀州學院實行校企合作，共建寶賢餐飲管理學院，并與桂林市生命與健康職業技術學院共建“營養學專業”。

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